Volví hace poco a El Chupete, en The Matanza de Acentejo, y lo primero que digo siempre a quien me pregunta es que hay que ir cuando el vino está bueno, porque en cuanto se acaba, cierran, no hay más vuelta.
La Matanza de Acentejo · Tenerife Norte
Guachinche El Chupete
Recommendations of Juan
- Conejo frito, el plato fuerte de la casa
- Garbanzas
- Vino de la cosecha
Esta vez fuimos cuatro y pedimos garbanzas, carne de fiesta y conejo frito, y como siempre las raciones son abundantes, se come de sobra.
El conejo frito sigue siendo lo que más pido siempre, ahí no falla Victoriano, y el vino de su propia cosecha entra que da gusto, aunque hay que tener cuidado porque se sube rápido si uno no anda comiendo a la vez.
La atención sigue siendo de familia, cercana, sin prisa, como debe ser en un guachinche de verdad y no en esos sitios que ahora se llaman así solo por ponerle el nombre.
Eso sí, como siempre digo, hay que ir con tiempo porque el local es chico y se llena rápido, sobre todo los fines de semana. Yo suelo caer entre semana a mediodía y así me evito la espera.
La carta no es larga, cuatro o cinco platos nada más, pero todos están bien hechos y eso para mí vale más que tener veinte platos mediocres.
Como siempre, salgo diciendo lo mismo, aprovechen mientras dure el vino, que en cuanto se acaba, cierran hasta el año que viene.
Hi, I'm Juan, a boy born and raised in Tenerife. Since I was a kid, food has been my passion. I remember spending hours in the kitchen with my grandmother, learning the secrets of canarian gastronomy. I love to try new flavors, from traditional fish dishes to the most exotic sweets. Tenerife is an amazing place for food lovers, with their markets full of fresh products and restaurants offering a variety of culinary options. If you have a chance to visit the island, you can't miss the experience of tasting our delicious food.
Leave an answer.