por Juan
Guachinche
Casa Aguere
Cocina canaria en la Zona Metropolitana
Time
Address
C. Joaquín Turina, 60
38208 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
Recommendations of Juan
- Huevos Aguere Imprescindible
- Papas rellenas Clásico
- Empanadillas de cabra Sorprende
- Queso asado gofio y miel Para picar
- Goat meat De la casa
Local nuevo, sin placa V, pero cocina canaria auténtica. Se llena en fin de semana, se recomienda reservar. Admite mascotas y tiene terraza.
Fui a comer a Casa Aguere, el guachinche que abrió hace poco en la Zona Metropolitana, en la calle Joaquín Turina.
Aviso desde ya, esto no es un guachinche de los de toda la vida con su placa V, es más bien un local que cocina comida canaria de verdad, con ese aire de casa de abuela que tanto nos gusta a los de aquí.
Empezamos con unas papas rellenas y quedaron crujientes por fuera y jugosas por dentro, tal y como tienen que ser.
Los huevos aguere también cayeron en la mesa y no defraudan, con ese punto casero que se nota que está bien pensado.
Probamos también las empanadillas de cabra y sorprenden, mucho sabor y una masa que está en su punto. De plato fuerte pedimos parrillada para compartir y la carne de cabra, las dos cosas con muy buena mano en el punto de cocción.
El local estaba lleno, sobre todo por ser fin de semana, y aun así el servicio no se resintió en ningún momento.
Los camareros van con soltura entre las mesas, atienden con una sonrisa y hasta se dan el tiempo de aconsejarte con la carta si es tu primera vez. Se nota que hay ganas de hacer las cosas bien.
El ambiente es familiar y acogedor, con esa mezcla de gente de la zona y curiosos que vienen a probar el sitio nuevo.
Tienen terraza al aire libre con patos y gallinas, un detalle que le da un toque campestre muy propio de aquí, y además es pet friendly, así que si vas con el perro no hay ningún problema.
Menu
Hi, I'm Juan, a boy born and raised in Tenerife. Since I was a kid, food has been my passion. I remember spending hours in the kitchen with my grandmother, learning the secrets of canarian gastronomy. I love to try new flavors, from traditional fish dishes to the most exotic sweets. Tenerife is an amazing place for food lovers, with their markets full of fresh products and restaurants offering a variety of culinary options. If you have a chance to visit the island, you can't miss the experience of tasting our delicious food.
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