Ubicado en el barrio de La Corujera en Santa Úrsula, este guachinche me sorprendió gratamente desde el primer momento. El local es amplio y espacioso, con techos altos y mesas bien distribuidas que permiten comer con comodidad sin sentir el agobio de otros comensales pegados.
La música canaria de fondo (folías y canciones tradicionales) crea un ambiente acogedor que te abraza nada más entrar.
Dirección: Ctra. Antigua Corujera, 4, 38399 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife
Horario: Lunes a miércoles 13:00-22:30, viernes y sábado 13:00-22:30, domingo 13:00-17:30 (jueves cerrado)
Precio medio: 12-15€ por persona
Aparcamiento: No tiene parking privado (hay zona de aparcamiento cercana)
La comida
Las medias raciones aquí son generosas, casi engañosamente grandes. Los huevos rotos La Corujera son espectaculares en cantidad y sabor.
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La carne a la brasa destaca por ese inconfundible gusto a leña que solo se consigue en un guachinche auténtico: el secreto ibérico es de otro nivel, y las costillas con papas están entre las mejores de la isla.
El queso asado con mojo es imprescindible, y las croquetas caseras de pollo son adictivas.
Las potas, los chipirones y el solomillo de cerdo también merecen mención.
Los mojos son sabrosos y las papas arrugadas están en su punto. Para terminar, el quesillo casero es brutal (no te lo pierdas).
El vino de la casa es muy bueno y complementa perfectamente la comida.
El servicio
El personal es el gran acierto del lugar. Rápidos, atentos, cercanos y siempre dispuestos a recomendar sin agobiar.
Incluso con poco personal, el servicio funciona perfectamente. Este trato humano y profesional marca la diferencia.
Recomendaciones de Juan
- No necesitas reserva, pero en fin de semana puede haber algo de espera (el movimiento y el ruido aumentan, aunque nada insoportable).
- Pide media ración primero (las cantidades son abundantes).
- La relación calidad-precio es excelente, especialmente en las carnes.
- El ambiente es ideal para ir en familia o con amigos.
- Tienen trona para los más pequeños.
Hola, soy Juan, un chico nacido y criado en Tenerife. Desde pequeño, la comida ha sido mi pasión. Recuerdo pasar horas en la cocina con mi abuela, aprendiendo los secretos de la gastronomía canaria. Me encanta probar sabores nuevos, desde los tradicionales platos de pescado hasta los dulces más exóticos. Tenerife es un lugar increíble para los amantes de la comida, con sus mercados llenos de productos frescos y sus restaurantes que ofrecen una variedad de opciones culinarias. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, no puedes perderte la experiencia de degustar nuestra deliciosa comida.
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