El Guachinche de Luis

El Guachinche de Luis sirve auténtica comida casera canaria en Costa Teguise, Lanzarote, y se ha ganado el reconocimiento de los locales por sus tapas frescas, especiales del día y su trato cercano.

Ofrecen una relación calidad-precio increíble con sus especiales del día y te recomiendo pedir de este menú. Es ideal para desayunar, almorzar o cenar algo ligero con sabores propios de Lanzarote.

Cómo llegar

Menú

Especiales del Día:

• Garbanzas + Pescado: 8’90€
• Gazpacho: 4’50€
• Salmorejo: 7’30€
• Pimientos Padrón: 8’90€
• Pisto + Huevo: 8’90€
• Lapas: 14’90€
• Paella Pescado: 8’30€
• Rejo (calamar) Rota Plancha: 13’90€
• Vieja Plancha: 14’90€
• Conejo en Salmorejo: 12’90€
• Secreto Plancha: 14’90€

También encontrarás tapas, raciones, bocadillos y otros platos del día como potaje de cabra, cochino guachinche, carnes a la plancha (conejo, costillas, carrilleras ibéricas), pescado fresco (lapas, chipirones, cherne), papas arrugadas con mojo, paella (hay que pedirla antes), y opciones vegetarianas como pisto o queso frito.

Las raciones son abundantes y económicas (platos principales 7-12€); prueba el barraquito o los postres caseros como el polvito uruguayo. El vino de la casa, la sangría y las cervezas locales maridan bien; apto para vegetarianos y con un punto de sal sensato.

Reseña de Juan
Luis, el dueño, y su personal son acogedores, hablan varios idiomas y muchas veces comparten recetas o historias. Prefieren efectivo, pero aceptan tarjetas. Es un sitio familiar y admiten mascotas.

Te recomiendo ir entre semana para almorzar después de la playa y combinarlo con atracciones cercanas como el Acuario de Lanzarote en tu ruta.

Ubicación y Ambiente

El sitio es acogedor con terraza al aire libre, a unos 10-15 minutos andando desde la Playa de las Cucharas.

Horario y Reservas

Abierto de lunes a viernes de 8:00 a 15:00 horas (la cocina probablemente cierra antes, sobre las 14:00-15:00); cerrado los fines de semana.

No hacen reservas formales más allá de guardar mesas hasta las 13:30 – llega temprano, especialmente para almorzar, porque se llena de gente del lugar y los especiales se acaban sobre las 14:00. Llama al +34 928 87 12 41 para preguntar por los especiales del día o confirmar.

Juan Lopez

Hola, soy Juan, un chico nacido y criado en Tenerife. Desde pequeño, la comida ha sido mi pasión. Recuerdo pasar horas en la cocina con mi abuela, aprendiendo los secretos de la gastronomía canaria. Me encanta probar sabores nuevos, desde los tradicionales platos de pescado hasta los dulces más exóticos. Tenerife es un lugar increíble para los amantes de la comida, con sus mercados llenos de productos frescos y sus restaurantes que ofrecen una variedad de opciones culinarias. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, no puedes perderte la experiencia de degustar nuestra deliciosa comida.