El Mojos y Brasas de Sergio es uno de los mejores guachinches, restaurantes o bodegones que podemos encontrar en Tenerife,
Situado en pleno corazón de La Corujera, donde se encuentran otros guachinches como la Y, Casa Germán, Doña Vidalina y Casa Peraza.
Aquí le contaremos todo lo relacionado a este sofisticado guachinche, su carta, horario, ubicación y mucho más.
Reseña de Juan
Este sitio lo tiene todo, de verdad. El personal súper majo y atento, la comida buenísima, la terraza muy agradable y los precios bastante bien.
Probamos garbanzas (el potaje tradicional de garbanzos), solomillo, chuleta de cerdo, mousse de gofio con miel de palma, mousse de chocolate, mousse de maracuyá y sorbete de limón.
Todo estaba de rechupete, ¡qué cosa más rica!
Características de este guachinche
Este guachinche destaca y se diferencia ante los demás por tener una presentación limpieza y un lujo superior a cualquier guachinche, por lo que podremos ir y degustar la comida canaria a cuerpo de rey.
Es un lugar con grandes comedores yu un gran número de mesas, por lo que difícilmente se llenará a no ser que sean días festivos o horas puntas de fines de semana.
De últimas se ha instalado una terraza donde comer resulta muy apetecible, ya que está diseñada con un gran atractivo.
Su carta es muy completa con todo tipo de entrantes y carnes, y todo esto con un servicio de gran calidad.
Menú de Mojos y Brasas de Sergio
Como bien hemos mencionado la carta del Mojos y Brasas de Sergio es muy variada, con una gran cantidad de platos y una calidad y presentación ideal.
Podemos ver que destacan que el vino que se sirve es de cosecha propia.
Montaditos
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Montadito de bonito y hortalizas | 2,75€ | – |
| Montadito de sobrasada de cerdo | 3,00€ | – |
| Montadito de tomate ibérico | 3,00€ | – |
| Montadito de pimiento asado, queso y anchoa | 2,50€ | – |
| Plato de montaditos (3 unid.) | – | 7,00€ |
Quesos
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Queso Manchego semicurado | 5,00€ | – |
| Queso Blanco | 5,75€ | 8,00€ |
| Tabla de queso y jamón | 10,50€ | 16,50€ |
| Tabla de Jamón Ibérico | 14,50€ | 20,00€ |
| Tabla de quesos variados | 11,00€ | 17,00€ |
| Queso azul (queso verde, rojo y gorgonzola) | 6,75€ | 8,75€ |
Ensaladas
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Ensalada mixta | 8,00€ | – |
| Ensalada de la casa | 13,00€ | 17,50€ |
| Ensalada chica de pollo y gambas | 13,50€ | 17,50€ |
Entremeses
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Cuchara del día | – | 8,50€ |
| Empanada de carne, cabra y queso (cantidad) | 3,75€ | – |
| Empanadilla de atún | 3,50€ | 13,50€ |
| Pimientos rellenos | 8,00€ | 12,00€ |
| Croquetas | 8,00€ | 11,50€ |
| Champiñones empanados | 8,00€ | 11,50€ |
| Salón o la plancha con jamón ibérico | 8,50€ | 12,50€ |
| Huevos estrellados con patatas y chorizo | – | 8,50€ |
| Huevos estrellados con patatas y jamón | – | 16,50€ |
| Capricho de las gambas | – | 11,50€ |
| Tortilla de championes y roque | 8,50€ | 8,50€ |
| Ensaladilla | 8,00€ | 11,00€ |
| Ensalada | – | 14,00€ |
del Mar
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Pulpo a la Gallega | 13,50€ | 18,50€ |
| Pulpo frito | 13,50€ | 18,50€ |
| Zamburiñas (Cantidad) | – | 2,75€ |
| Gambitas a la plancha | 9,90€ | 13,50€ |
| Gambas al ajillo | – | 13,50€ |
| Boquerones fritos | 12,00€ | 13,50€ |
| Sardinas encurtuladas | – | 13,50€ |
| Mejillones Labrador | 9,50€ | 13,00€ |
| Calamares a la andaluza | 11,50€ | 17,50€ |
Carnes
| Plato | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
| Entrecot ibérico (2 pers.) | – | 18,00€ |
| Chuletas de cerdo | 11,00€ | 13,50€ |
| Solomillo de cerdo | – | 18,00€ |
| Secreto de cerdo ibérico | 13,00€ | 18,50€ |
| Lagarto | – | 18,00€ |
| Lomo de cerdo | – | 15,00€ |
| Lomo salto (2 pers.) | 12,50€ | – |
| Lomo salto Gallega (2 pers.) | 22,00€ | 30,00€ |
| Solomillo de res | 14,00€ | 17,50€ |
| Churrasco | – | 18,50€ |
| Entrecot | – | 14,00€ |
| Revuelto de cardo ibérico | 12,50€ | 17,50€ |
| Carne de cabra | 10,75€ | 15,50€ |
Extras
| Plato | Precio | |
|---|---|---|
| Papas fritas con cebolla | 3,00€ | |
| Papas arrugadas | 3,50€ | |
| Ensalada variada, maíz, tomate | 5,00€ | |
| Pan tostado | 1,50€ | |
Entrantes de la carta
Una totalidad de 17 platos son los que nos ofrecen como primer plato en el Mojos y Brasas de Sergio, de la huerta, de caldero y del mar, con una gran variedad de pescados servidos a la perfección.
Segundos platos
Como bien hemos visto en la carta, los segundos platos están fconformados por varios tipos de carnes elaborados a la brasa.
Una totalidad de 10 carnes son las que nos ofrecen: churrasco, solomillo de cerdo, solomillo de res, chuletón, chuleta, entrecot, lomo alto, secreto ibérico, lágrimas de cerdo y una parrillada mixta.
Horarios
Como podemos observar tiene un horario bastante acertado, ya que abren todos los días de la semana salvo los lunes por descanso del personal.
| lunes | Cerrado |
| martes | 13:00–23:00 |
| miércoles | 13:00–23:00 |
| jueves | 13:00–23:00 |
| viernes | 13:00–23:00 |
| sábado | 13:00–17:30 y 19:30-23:00 |
| domingo | Cerrado |
Ubicación
Antes mencionaba que estaba en La Corujera donde también se hallan otros grandes guachinches de Santa Úrsula.
Concretamente está Carretera Antigua Corujera nº36, municipio de Santa Úrsula, le dejamos un mapa par que pueda verlo en detalle.
Contacto
Para contactar con el bodegón, así como realizar reservas o cualquier tipo de dudas, se ha facilitado un número de teléfono que corresponde al lugar, por lo que podremos llamar y ponernos en contacto con ellos.
Número de teléfono: +34 922 30 40 93
Hola, soy Juan, un chico nacido y criado en Tenerife. Desde pequeño, la comida ha sido mi pasión. Recuerdo pasar horas en la cocina con mi abuela, aprendiendo los secretos de la gastronomía canaria. Me encanta probar sabores nuevos, desde los tradicionales platos de pescado hasta los dulces más exóticos. Tenerife es un lugar increíble para los amantes de la comida, con sus mercados llenos de productos frescos y sus restaurantes que ofrecen una variedad de opciones culinarias. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, no puedes perderte la experiencia de degustar nuestra deliciosa comida.
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