por Juan
Guachinche
Casa Aguere
Cocina canaria en la Zona Metropolitana
Horario
Dirección
C. Joaquín Turina, 60
38208 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
Recomendaciones de Juan
- Huevos Aguere Imprescindible
- Papas rellenas Clásico
- Empanadillas de cabra Sorprende
- Queso asado gofio y miel Para picar
- Carne de cabra De la casa
Local nuevo, sin placa V, pero cocina canaria auténtica. Se llena en fin de semana, se recomienda reservar. Admite mascotas y tiene terraza.
Fui a comer a Casa Aguere, el guachinche que abrió hace poco en la Zona Metropolitana, en la calle Joaquín Turina.
Aviso desde ya, esto no es un guachinche de los de toda la vida con su placa V, es más bien un local que cocina comida canaria de verdad, con ese aire de casa de abuela que tanto nos gusta a los de aquí.
Empezamos con unas papas rellenas y quedaron crujientes por fuera y jugosas por dentro, tal y como tienen que ser.
Los huevos aguere también cayeron en la mesa y no defraudan, con ese punto casero que se nota que está bien pensado.
Probamos también las empanadillas de cabra y sorprenden, mucho sabor y una masa que está en su punto. De plato fuerte pedimos parrillada para compartir y la carne de cabra, las dos cosas con muy buena mano en el punto de cocción.
El local estaba lleno, sobre todo por ser fin de semana, y aun así el servicio no se resintió en ningún momento.
Los camareros van con soltura entre las mesas, atienden con una sonrisa y hasta se dan el tiempo de aconsejarte con la carta si es tu primera vez. Se nota que hay ganas de hacer las cosas bien.
El ambiente es familiar y acogedor, con esa mezcla de gente de la zona y curiosos que vienen a probar el sitio nuevo.
Tienen terraza al aire libre con patos y gallinas, un detalle que le da un toque campestre muy propio de aquí, y además es pet friendly, así que si vas con el perro no hay ningún problema.
Menú
Hola, soy Juan, un chico nacido y criado en Tenerife. Desde pequeño, la comida ha sido mi pasión. Recuerdo pasar horas en la cocina con mi abuela, aprendiendo los secretos de la gastronomía canaria. Me encanta probar sabores nuevos, desde los tradicionales platos de pescado hasta los dulces más exóticos. Tenerife es un lugar increíble para los amantes de la comida, con sus mercados llenos de productos frescos y sus restaurantes que ofrecen una variedad de opciones culinarias. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, no puedes perderte la experiencia de degustar nuestra deliciosa comida.
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