Volví hace poco a El Chupete, en La Matanza de Acentejo, y lo primero que digo siempre a quien me pregunta es que hay que ir cuando el vino está bueno, porque en cuanto se acaba, cierran, no hay más vuelta.
La Matanza de Acentejo · Tenerife Norte
Guachinche El Chupete
Recomendaciones de Juan
- Conejo frito, el plato fuerte de la casa
- Garbanzas
- Vino de la cosecha
Esta vez fuimos cuatro y pedimos garbanzas, carne de fiesta y conejo frito, y como siempre las raciones son abundantes, se come de sobra.
El conejo frito sigue siendo lo que más pido siempre, ahí no falla Victoriano, y el vino de su propia cosecha entra que da gusto, aunque hay que tener cuidado porque se sube rápido si uno no anda comiendo a la vez.
La atención sigue siendo de familia, cercana, sin prisa, como debe ser en un guachinche de verdad y no en esos sitios que ahora se llaman así solo por ponerle el nombre.
Eso sí, como siempre digo, hay que ir con tiempo porque el local es chico y se llena rápido, sobre todo los fines de semana. Yo suelo caer entre semana a mediodía y así me evito la espera.
La carta no es larga, cuatro o cinco platos nada más, pero todos están bien hechos y eso para mí vale más que tener veinte platos mediocres.
Como siempre, salgo diciendo lo mismo, aprovechen mientras dure el vino, que en cuanto se acaba, cierran hasta el año que viene.
Hola, soy Juan, un chico nacido y criado en Tenerife. Desde pequeño, la comida ha sido mi pasión. Recuerdo pasar horas en la cocina con mi abuela, aprendiendo los secretos de la gastronomía canaria. Me encanta probar sabores nuevos, desde los tradicionales platos de pescado hasta los dulces más exóticos. Tenerife es un lugar increíble para los amantes de la comida, con sus mercados llenos de productos frescos y sus restaurantes que ofrecen una variedad de opciones culinarias. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, no puedes perderte la experiencia de degustar nuestra deliciosa comida.
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