La historia del Guachinche comienza en las regiones rurales vinícolas del norte de Tenerife, nacida de una simple necesidad económica. Aunque algunos relatos sugieren antecedentes desde el siglo XVII, el fenómeno se consolidó más en mediados del siglo XX. Los pequeños viticultores, buscando vender el excedente de vino casero, establecieron puestos informales en sus propios … Sigue leyendo La Historia de los Guachinches de Tenerife